いろんな魚で作れます!

「魚のグラタン」

<材料>大人2人、こども(幼児)2人分
●カジキマグロ・・・120g 塩・こしょう・・・少々 玉ねぎ・・・小1個 油・・・大さじ1弱 カレー粉・・・小さじ1 じゃがいも・・・中1個 マヨネーズ・・・大さじ3 パン粉・・・大さじ1強 粉チーズ・・・小さじ1 パセリ・・・適量

<作り方>
1.カジキマグロは一口大の大きさに切り、塩・こしょうをふる。
2.玉ねぎは薄切りにする。
3.鍋を熱して油をひき、1と2を炒める。
4.じゃがいもは皮をむいてゆでてから粗くつぶし、カレー粉とマヨネーズで和える。
5.グラタン皿に3を入れて4をかけてパン粉と粉チーズを振り、200℃のオーブンで10~12分焼き、最後に刻んだパセリを飾る。※オーブントースターでも焼けます。