「りんごケーキ」
作り方はとっても簡単！おやつにぜひ！
＜材料＞天板１枚分
薄力粉・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・小さじ１
りんご ・・・２個
砂糖 ・・・１００ｇ
卵 ・・・２個
サラダ油 ・・・１カップ
※あれば、お好みでシナモン（少々）や、最後に飾り用に粉砂糖を仕上げに振ってもOK!
＜作り方＞
１．りんごは皮をむき、８つに切って厚さ5mmのいちょう切りに。
２．薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
３．ボールに卵と砂糖を入れて混ぜ、その中にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。
４．３に２の粉類を加え混ぜ、りんご、（あればシナモンも）を加えて混ぜる。
５．天板にクッキングシートを敷き、４を流しいれて平らにする。 ６．１８０度のオーブンに入れて２０分くらい焼く。
７．網にとって冷まし、切り分けて,あれば粉砂糖を茶こしで振って完成。